1、石鱼去掉外皮,清洗干净。
2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片。
3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水。
4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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