| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 荷兰豆炒肉丝热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于跑步141分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切丝，肥肉切小块，蒜切片。
2、荷兰豆洗净。
3、锅里加入肥肉小火煎。
4、煎至猪油出得差不多时铲出猪油渣。
5、加入肉丝翻炒。
6、再加入蒜片翻炒。
7、继续加入荷兰豆，大火翻炒。
8、翻炒至荷兰豆变翠绿时加盐调味，加少许水溶解食盐。
9、入味即可熄火。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与白菜、木瓜、牡蛎搭配；与明虾、百合、海螺相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、治疗便秘、防癌等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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