| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 玉米煎饼热量/卡路里1773千卡 | |||

1、把玉米粉和面粉放入容器中;加入一点发酵粉;加入一个鸡蛋;放入胡椒粉;放入适量的椒盐;加入牛奶;加少量的白砂糖;充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以开始煎了;

2、准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖);水开后加入玉米青豆;
可以再加点盐调味,煮3分钟左右;玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用;

3、热锅后刷上一点油;

4、放入一个不锈钢圈或者洋葱圈;者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊;

5、加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效;可与桂圆、牡蛎 、银鱼搭配;与红薯、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、预防高血压、防癌等功效;可与豇豆、洋葱、酸奶搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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