| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 大頭菜湯热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于山地车130分钟消耗的热量498 | |||||
1、大頭菜削皮、香菇泡水切片、排骨走水備用。
2、取滾水鍋，下排骨、香菇加蓋煮25分鐘備用。
3、大頭菜一開四厚片狀，一面劃過半直刀，翻面以反方向畫直刀成交錯刀狀後，切塊狀加入做法2鍋中煮。
4、承上，待大頭菜煮軟後，放入枸杞、鹽煮勻後，關火下蔥段、米酒、薑絲拌勻即可。
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、养血、益精明目等功效；可与羊排、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
