| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 四物雞热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于倒垃圾76分钟消耗的热量150 | |||||
1、雞腿取下骨頭、雞皮備用，雞肉切塊狀備用。
2、內鍋加入50公克四物藥包、500cc熱水，進電鍋蒸一杯水備用。
3、取深炒鍋，下雞皮煎出油香，放入雞骨一起炒香後，取出雞皮，下米酒加蓋煮滾備用。
4、承上，放入做法2的四物藥包和湯汁加蓋續煮滾，再放入枸杞、做法1雞肉塊煮熟，取出藥包，撈淨湯面浮沫即可。
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容、丰胸等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、延缓衰老等功效；可与羊排、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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