| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 紫薯银耳汤热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于打理草坪56分钟消耗的热量330 | |||||
1、紫薯洗干净后削去皮。把紫薯切成小丁备用。
2、老南瓜洗干净后直接切成小丁备用。
3、银耳最好能隔夜浸泡好。把银耳黄色的蒂头用剪刀剪去，否则会影响口感。
4、在高压锅内，放入银耳，可以多加点水，至少没过银耳的三倍吧。盖紧锅盖，烧到高压锅发出扑哧的声音时改中小火烧五分钟。
5、过一段时间高压锅可以打开后再加入南瓜，中火烧5分钟，不用盖紧锅盖。
6、接下来放入紫薯丁继续中火烧5分钟。
7、加入冰糖直至其融化就可以出锅了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、强精、补肾等功效；可与枸杞子、樱桃、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效；可与红枣、薏米、鲈鱼搭配；与鲣鱼、苦瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益气力、通便等功效；可与米面、排骨、牛奶搭配；与燕麦、大闸蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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