| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 粉丝蒜茸蒸青瓜热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于触身式橄榄球59分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用。
2、蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀。
3、将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁。
4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与虾米、黑木耳、墨鱼搭配；与花生酱、金桔、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效；可与鹌鹑、小白菜、茄子搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
