| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 2766千卡 | 461千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1591克 | 排骨一锅炖热量/卡路里5238千卡 | |||

1、把排骨洗净放入水

2、将排骨煮熟

3、将排骨连汤一起倒入锅内

4、放入泡好的腐竹结

5、再放入土豆和胡萝卜块

6、将玉米切成几块放进去

7、放入姜片,葱段

8、加点胡椒粉调味

9、倒入适量酱油

10、加入一勺豆鼓辣椒酱

11、盖上锅盖中小火慢炖

12、炖至原料块要烂熟后,加入放好的粉条

13、继续炖至粉条变软,加入适量盐调味

14、连锅一起端上桌食用
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、止消渴、利二便等功效;可与冬瓜、藕、红薯搭配;与竹笋、鲫鱼、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、防治高脂血症、预防老年痴呆等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、解毒生津等功效;可与蜂蜜、大米、羊排搭配;与柠檬、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、降血脂、减肥等功效;可与草莓、牛膝、鸡蛋搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、防癌、减肥等功效;
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