鹹魚蒸肉餅的热量和减肥功效

1、將荸薺丁放進塑膠袋中，用刀拍成細未狀

2、放入豬紋肉

3、加入1大匙醬油

4、各下1大匙水跟米酒 混合均勻
補充還要加1大匙香油

5、將拌好的肉料，倒入盤中攤平

6、畫開鹹魚順中骨及兩側，將骨刺挑淨後

7、用刀刮下鹹魚成肉碎狀。
ps:只要刮白肉部份有紅的不要才不會有腥味，餘料可以用炸的粉好吃喔

8、將鹹魚肉碾碎，鋪放在肉料上

9、表面戳洞後，放入蒸鍋蒸4分50秒。

10、薑加米酒用果汁機打勻備用

11、淋上4大匙薑泥汁(作法10)

12、下蔥花

13、蓋上鍋蓋，續蒸10秒鐘即可。