苋菜竹笋炒鸡丝的热量/卡路里_苋菜竹笋炒鸡丝的做法

1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用。
2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用。
3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末。
4、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香（叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、止痛、清肝解毒等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与青蟹、牛奶、山葵相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、解毒透疹、帮助消化等功效；可与海参、猪腰、苦瓜搭配；与猪小排、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；

鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、治疗高血压、清热明目等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

苋菜竹笋炒鸡丝的热量和减肥功效