| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 爆虾热量/卡路里312千卡 | |||

1、把新鲜的虾洗好待备。

2、放水下锅均匀点,放姜,黄酒。

3、把虾倒进锅里。

4、锅盖上,煮到7分熟。

5、起锅,去水虾用碟子装上。

6、锅要干.放油.盐.油适量多点,虾倒进锅里爆。

7、爆到颜色如金黄色后再把虾翻另一面再爆至金黄色即可,起锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、益气滋阳、促进消化等功效;可与香菜、藕、豆苗搭配;与茶叶、樱桃番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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