| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 发糕热量/卡路里370千卡 | |||

1、酵母先用温水化开,把其他材料加水混合均匀,然后再倒上化好的酵母水,继续搅拌均匀,要活成面糊的形式,稀一些。面盆盖上盖子,放到温暖处发酵至两倍大,里面出现很多气泡。

2、把面糊倒进烤锅的面包模具里,红枣对半切,去内核,然后镶嵌在表面。

3、盖上锅盖,小火烤20分钟。我开始用的火急了,把表面的红枣都烤成脆枣了。
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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