| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 田园小炒热量/卡路里401千卡 | |||

1、滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水,先把滑子蘑焯一下,然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。

2、玉米切粒,其余的都切片

3、锅里放植物油,七成热后放胡萝卜翻炒(在用胡萝卜做菜时,最好用热油炒或与肉同炖,这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收)。

4、把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒,为什么这个顺序呢,是根据食物的易熟程度安排的。

5、最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里,加适量盐,翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、香菇、菠菜搭配;与白酒、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、降血糖等功效;可与苹果、木耳菜、豆腐搭配;与娃娃菜、柑橘、橘子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、健脑、利水通淋等功效;可与豌豆、酸奶、山药搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、抗癌等功效;可与虾、西红柿、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1