| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 冰爽脆瓜皮热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于滑冰4分钟消耗的热量420 | |||||
1、洗净黄瓜切成段然后慢慢用刀削成如图所示的卷状薄皮，然后放很少的盐、白醋，放白糖、滴几滴柠檬汁拌匀然后冷藏到冰箱一小时，拿出来装盘即可了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、降血糖等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、木耳菜搭配；与红枣、白萝卜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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