| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 黄米 | 克 | 804千卡 | 351千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 小枣 | 克 | 434千卡 | 266千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 腊八粥热量/卡路里4152千卡 | |||
1、原料洗净,放入锅中煮开后,改小火慢慢熬,慢慢熬,侵进亲情为止,即可食之。
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有补中益气、滋补、增加食欲等功效;可与大米、牛奶搭配;
黄米的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、益精气、滋阴润肺等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补血、健脾养胃等功效;可与香瓜、葡萄、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小枣的热量266千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、润肺化痰、止血等功效;可与毛豆、莲子、鲫鱼搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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