| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 730克 | DIY炒面热量/卡路里1549千卡 | |||
1、首先把胡萝卜洗净去皮切丝,圆白菜洗净切丝,青椒切丝,葱花姜丝切出适量备用
2、热锅倒油,油热后磕入一个鸡蛋,煎至七成熟放入葱花姜丝,接着放入胡萝卜和圆白菜翻炒,可先少放些盐,然后把面条放进去继续翻炒,适量放些酱油,翻炒均匀以后尝尝味道咸淡

3、最后放入青椒,鸡精。出锅装盘。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、大米搭配;与柚子、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、利脏器、壮筋骨等功效;可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效;可与羊排、玉米、茼蒿搭配;与消炎片、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、降血脂等功效;
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