蒸茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、养颜护肤等功效；可与猪肉、菠菜、羊排搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与牛腿肉、猪血、后腿牛肉搭配；与板豆腐、苦苣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、改善肝功能、降血糖等功效；可与马齿苋、排骨、火腿搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效；可与卷心菜、鳕鱼、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；