| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 血糯米 | 克 | 394千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 椰香血糯饭热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于网球121分钟消耗的热量420 | |||||
1、将椰子剖开，倒出椰汁，刮下椰肉切丝
2、血糯米淘洗干净后加椰汁浸泡四小时后上锅蒸熟
3、将蒸好的血糯与椰丝、木瓜丝拌均（可拌入少许的糖）放入椰壳中即可。
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚强壮、生津利尿、生津止渴等功效；可与糯米、冬瓜、鸡肉搭配；
血糯米的热量343千卡（每100克）；具有壮气提神、健脾暖胃、止渴等功效；可与葡萄、赤小豆、枣搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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