| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 2千卡 | 107千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 6千卡 | 311千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 薄荷桂花西米露羊羹热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于越野滑雪41分钟消耗的热量840 | |||||
1、琼脂先在水里泡软
2、薄荷叶子洗干净加40ML水放入搅拌机搅拌，然后加入桂花和冰糖和琼脂煮至其沸腾且琼脂完全融化
3、过滤一下滤干净桂花和薄荷然后倒入西米露再搅拌几下装入模具
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛风湿、寒破结等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有滋阴降火、清热祛湿、止血等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与黑芝麻、香蕉、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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