| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 豌豆榨菜炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||

1、榨菜切丝,泡在水里,因为这种榨菜头很咸。冻豌豆也泡在水里化开,瘦肉切丝。

2、锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色。然后加豌豆继续煸炒两分钟断生。

3、下榨菜丝混炒一下,出锅的时候加点酱油盐调味。爱吃辣的还可以加点辣椒段。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴润燥、润燥等功效;可与芦笋、豆腐皮、黑木耳搭配;与雪花梨、首乌、豆类相克,同食可能会引起不适;
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