盐煎肉的热量和减肥功效

青蒜一把、五花肉一块

1、五花肉切薄片。
2、青蒜斜着切块。
3、把切好的五花肉片平铺到锅里，然后开火加热。这步的要点就是开中火，别用铲子翻肉，等待肉自己吐油。待肉片卷曲后下豆瓣酱继续翻炒两分钟，加酱油，下青蒜炒匀。青蒜熟时起锅，装盘即成。

食材功效信息

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与山楂、冬瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

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