| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 鱼籽拌面热量/卡路里356千卡 | |||

1、锅里加水,把玉米面条下到锅里,煮五分钟。凉水下锅就可以。还可以事先把玉米面条泡软,然后开水煮一分钟。

2、煮好的面条泡在冷水里,防止黏在一起

3、切一些葱花和姜片。紫甘蓝是做配菜的,目的就是想让儿子多吃点蔬菜。

4、锅里加油,油热后下葱花和姜片爆香,然后把鱼籽扔进去炒散。

5、下甘蓝和黄豆酱继续炒,炒到锅里鱼籽开始蹦的程度。

6、把面条捞出来沥水,扔到锅里和鱼籽混合,这个过程很短,炒一分钟就可以了。
鱼籽的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有乌发、健脑、增强体质等功效;与酸奶相克,同食可能会引起不适;
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