菠萝反转蛋糕的热量/卡路里_菠萝反转蛋糕的做法

1、用黄油在模具底部涂抹一层，
2、把菠萝片切半后码在模具底。
3、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油、菠萝汁和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking powder，
4、轻轻拌匀。
5、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，加入柠檬汁和1/4cup糖，打致干性发泡，
6、加入几滴香草精搅匀。
7、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，
8、用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
9、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满，拿起模具在桌上震几下把大气泡震出来，然后迅速放入预热325°F的烤箱里，烤40分钟，用牙签插入蛋糕中间，拿出来牙签上没有粘液体就可以了。
10、从烤箱取出后，用刀把蛋糕四边与模具壁刮开，倒扣到盘中或者烤架上，冷却后脱模即可。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与银鱼、洋葱、桂圆搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与钙粉、菠萝、西兰花相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；

菠萝反转蛋糕的热量和减肥功效