| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 多彩菜花热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于焊接35分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜花洗干净后用热水焯一下，装盘备用
2、尖椒、胡萝卜切片装盘备用。
3、台湾烤肠也切成小片备用
4、锅中加入少许花生油，油热后加入葱花炒香，然后在加入尖椒和胡萝卜一起炒。
5、翻炒片刻后加入烤肠炒一会，然后再加入焯好的菜花翻炒。
6、锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味，翻炒一会就可以出锅啦
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、提高免疫力、防癌等功效；可与樱桃番茄、玉米面、牛腩搭配；与牛奶、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、西瓜、圆白菜搭配；与白萝卜、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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