| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 三色薯泥蛋糕热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于誊写202分钟消耗的热量138 | |||||
1、白薯、红薯、紫薯洗净，一切为二。
2、放入蒸锅里蒸熟（用筷子一扎就透了，就是熟了）。
3、稍微凉凉，把皮剥掉。
4、分别放到不同的碗里，用勺子碾压碎成泥。
5、用一个圆形容器，里面抹一层油，依次把白薯泥、红薯泥和紫薯泥用勺子压入容器中。按实。
6、把压好的薯泥倒扣在盘子里，用猕猴桃和芒果装饰上即可。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、防癌、减肥等功效；可与水芹菜、猪小排、大米搭配；与螃蟹、海蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补虚乏、抗衰老等功效；可与猪小排、芹菜、莲子搭配；与河蟹、西红柿、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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