| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 蒸蛋羹热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于伐木工作18分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋液打散后按蛋水比例1:1.5加入凉开水。
2、搅好后捞去表面泡沫
3、水沸后再入锅，中火蒸2分钟后转小火蒸8-10分钟出锅，淋上生抽即可。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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