| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 茄汁虾仁热量/卡路里209千卡 | |||
1、番茄切丁,葱、姜切丝备用
2、处理好的虾仁加盐、味精、淀粉、料酒腌制5分钟;入热水汆烫后过凉水备用
3、锅内加油烧热后放入葱姜爆香;青豆入锅翻炒5分钟后加入番茄丁继续翻炒
4、加入虾仁炒至大约2-5分钟,放入盐和少量味精调味即可
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、抗早衰、增强性欲等功效;可与荷兰豆、油菜、娃娃菜搭配;与橙子、圣女果、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、降血压、降血脂等功效;可与鲫鱼、西兰花、菜花搭配;与土豆、河蟹、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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