| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 丝瓜炒带子热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于爵士舞19分钟消耗的热量288 | |||||
1、丝瓜切块，西芹也切块。如果是2根丝瓜，那就一起切块。
2、带子肉横切为二。然后用少许料酒、姜丝腌制10分钟。然后焯水。焯5秒钟即可捞出。
3、备好大蒜和葱头。
4、开火热油后下葱头大蒜炒香。然后放入芹菜和丝瓜、红椒快炒。稍微软时放入带子肉，洒一点点水。继续翻炒。
5、放盐炒匀。勾入薄芡即可出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消热化痰、解暑除烦等功效；可与桂鱼、火腿、明虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、祛湿、降血压等功效；可与武昌鱼、粳米、羊排搭配；与蛤蜊、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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