清凉豆腐拌的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与青萝卜、海虾、三文鱼搭配；与葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润喉、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、补脾、健脑益智等功效；可与南瓜子、枣、红枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；