| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 3千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 2克 | 香菇炒蘆筍热量/卡路里3千卡 | |||
 热量3千卡,相当于雪地摩托1分钟消耗的热量210 | |||||
1、蘆筍撕除外皮，斜刀切5公分長段；鮮香菇切絲備用。
2、熱一炒鍋，下五花肉絲炒出油後，下香菇炒香後，再下蘆筍、蒜末、薑末、香油炒香，加水燜入味備用。
3、同上鍋，下魚露、香油炒勻即可。
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、防癌症、防肿瘤等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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