| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 白萝卜炖羊排热量/卡路里1322千卡 | |||

1、白萝卜洗净,切滚刀块;羊排焯水,撇去浮沫,捞出。

2、紫砂锅加水,烧开,放羊排,

3、加姜、桂皮、炖肉料。

4、大火烧开,转小火,炖40分钟,加盐、白萝卜再炖20分钟即可
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、促进消化、养阴补虚等功效;可与香菜、辣椒、山药搭配;与南瓜、乳酪、栗子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进消化、下气等功效;可与千张、豆腐、香干搭配;与菠萝、木耳、虫草相克,同食可能会引起不适;
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