| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 银耳雪梨冰糖水热量/卡路里342千卡 | |||

1、所有材料准备好:雪梨、银耳、枸杞、冰糖。

2、雪梨洗净削皮,切4瓣,去核。

3、把银耳先泡发

4、发后,洗净去掉黄色的根部。

5、除冰糖以外的所有材料放入炖盅(留几粒枸杞)

6、在电炖盅中炖2小时

7、炖好后加入冰糖

8、再加入留下来的几粒枸杞(这样红红的枸杞放在糖水碗里会增加卖相)

9、【银耳雪梨冰糖水】好了,是不是很好看呢。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、解酒、润肺等功效;可与芝麻、冰糖、姜汁搭配;与白开水、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、益胃、润肠等功效;可与茡荠、鸭蛋、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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