| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 玉米猪手黄豆汤热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于做头发607分钟消耗的热量60 | |||||
1、将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜。
2、猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净。
3、洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水（加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜）。
4、开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。 我炖了两个小时。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、健脾、促进骨生成等功效；可与小米面、红枣、小米搭配；与水芹菜、核桃、排骨相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与魔芋、鸽子、牛膝搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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