| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 83千卡 | 57千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 牛奶吐司热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡,相当于蹦床408分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。
2、揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
3、把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。
4、放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。
5、烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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