香薰鹌鹑蛋的热量和减肥功效

1、烧锅水， 在水中加入适量的盐；

2、水开后， 下入鹌鹑蛋；

3、煮上十分钟，中间不停地用勺搅动；

4、煮好后捞出放入准备好的凉水中泡一下；

5、这样很轻易的将皮剥下来， 将所有的鹌鹑蛋皮都去掉；

6、将肉汤或卤汁倒入锅中， 在加入刚剥好的鹌鹑蛋，再一起煮上五分钟；

7、煮好的鹌鹑蛋在汤汁中再泡上一个小时；

8、在锅中放一张锡箔纸， 在上面放上些糖；

9、开火，放个架子，上面放鹌鹑蛋；

10、盖上盖， 让鹌鹑蛋在里面薰上几分钟；

11、装入盘中。