| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 香椿拌花生热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡,相当于骑马68分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上就可以了，这样用手搓一下，就很容易去掉花生的红皮了。
2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。
3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、降低胆固醇、促生长等功效；可与黄豆、红枣、枣搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃理气、祛虫疗癣、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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