| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香煎牛柳热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于练武术32分钟消耗的热量790 | |||||
1、牛肉洗净后沥干水分，切成薄片。
2、用松肉锤挨个锤锤。
3、然后再切成小条。
4、分成几份，分别用不同口味的烤肉料腌上，装保鲜盒放冰箱里。
5、早晨拿出来加点湿淀粉稍腌一会儿，锅内放少量油烧热后，下入牛柳煎至变色即可。
6、盛出来撒上点芝麻和椒盐，或者什么都不撒就开吃吧。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、补中益气等功效；可与洋葱、香菇、茭白搭配；与板栗、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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