| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 拖鞋面包热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于贴墙纸367分钟消耗的热量180 | |||||
1、高筋粉200克+细砂糖15克+盐1/2小匙+酵种50克+水90克+2克酵母揉制成团,加入橄榄油15克继续揉至光滑，加入切片的番茄干或者黑橄榄揉成团.
2、放于容器内盖上保鲜膜室温下发酵30分钟，入冷藏室发酵12小时，取出回温40分钟。也可基本发酵80分钟。
3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、面团表面粘上高筋粉，将面团擀成长20公分，宽20公分的正方形。切割成两等份，放入烤盘。
5、最后发酵40分钟。
6、180度25分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效；
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