| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 浓香奶茶卷热量/卡路里962千卡 | |||

1、蛋黄加糖打至糖化,分次加入色拉油搅拌到变稠,一次性加入50g奶茶拌匀,筛入低粉和茶叶拌匀成蛋黄糊

2、蛋白分三次加入糖,打成九分发,分次与蛋黄糊翻拌成面糊

3、倒入烤盘刮平
4、180度20分钟左右,出炉后倒扣在烤网上晾凉,涂上果酱或打发的淡奶油卷起,卷好后冷藏30分钟,切片。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效;可与银鱼、桂圆、干辣椒搭配;与雪莲果、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配;与菠萝、桔子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1