| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉鸡蛋羹热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于垒球51分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打匀备用；
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好（如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但有是点麻烦），可以留几片做点缀，这个随意；
接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀；
3、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右
4、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与香椿、海虾、小米搭配；与消炎片、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、解毒、降血压等功效；可与芝麻、牛奶、燕麦片搭配；与香芋、芋头、红薯相克，同食可能会引起不适；
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