| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于健美操277分钟消耗的热量280 | |||||
1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；
3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与海带、白菜、茄子搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解暑、润肤美容等功效；可与豇豆、平菇、鸡胸肉搭配；与红螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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