| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1098克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里1157千卡 | |||

1、鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分;

2、萝卜削皮后切成丝备用(如果把萝卜切块也很不错呀);

3、热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放下鱼,慢火煎至两面金黄;

4、把鱼转进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;(如果你喜欢把萝卜切成块的话,就在装中小火的时候放萝卜块,同样美味)

5、加入萝卜丝再煲10分钟,关火放盐调味就可以啦!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、明目益智、健脾利湿等功效;可与红豆、豆腐、绿豆芽搭配;与茶叶、猪小排、五花肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、消食、除燥生津等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与金桔、蛇肉、木耳相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效;可与冬瓜、小米、薏米搭配;与玄参、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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