| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 白焯羊肉丸热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于举重307分钟消耗的热量180 | |||||
1、羊肉切片后剁碎，想要弹牙，可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。
2、剁好的羊肉末用手将它摔至起胶，然后加入生粉、生抽、糖拌匀，再摔几下，最后加入花生油拌匀
3、锅里装冷水，左手拿起一些羊肉胶，用虎口挤出圆形，右手用勺子舀到冷水里，全部做好后，开火煮熟出锅就可以了！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、益劳损、温补肝肾等功效；可与刀豆、辣椒、香菜搭配；与何首乌、海螺、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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