| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 油醋汁拌萝卜皮热量/卡路里63千卡 | |||

1、萝卜边角料切条,放盐腌渍一小时。

2、调料姜切丝辣椒切丁,锅中油烧六成热倒入辣椒再加少量热水后加姜丝糖烧开,待汤水凉后加白醋。(不喜酸味就少放点醋)

3、萝卜腌渍好用凉白水冲净盐分,挤干水分。再用图2倒入萝卜中,装入密封瓶中,放入冰箱保鲜一夜就好,随吃随取,一定要用干净筷子取,吃上一星期没问题。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、利尿等功效;可与五花肉、羊排、肥牛搭配;与桔子、橘子、首乌相克,同食可能会引起不适;
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