日式桃山黄金皮/紫米皮月饼的热量和减肥功效

1、两种颜色的馅料分别取15克，按成片。

2、一枚馅料，放在紫米皮中。

3、用紫米皮包一半。

4、再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。

5、衔接处撵薄，揉圆。

6、包好的生胚放入模具中。想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边。喜欢黑色的就反之。

7、烤盘铺上烤布，用模具压出喜欢的花形。

8、放入预热好的烤箱，中层，加热5分钟后取出刷上全蛋液，继续加热5分钟即可。

9、把饼皮分成30克/个。我用的是10头，每个50克的模具。馅料分成20克/个。

10、把皮压瘪，放上一个馅料球。

11、慢慢包好，搓成圆形。

12、模具中放入喜欢的花片，包好的生胚放入模具中。

13、烤盘铺上烤布，用模具压出喜欢的花形

14、放入预热好的烤箱，中层，加热5分钟后取出刷上全蛋液，继续加热5分钟即可。