| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 花生米炖鸭翅热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于午睡630分钟消耗的热量48 | |||||
1、将鸭翅件洗净焯水 剁成小块
2、花生米洗净用水泡二十分钟
3、炒锅入花生油 放入冰糖至融化后 倒入鸭翅件翻炒上色
4、倒入料酒 再放入姜、葱、八角、酱油一点翻炒片刻
5、加入热水 漫过鸭翅件 放入花生米
6、大火煮开后转小火煨至鸭翅件和花生米酥烂了为止
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与红酒、黄豆、芹菜搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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