| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 四季豆炒牛肉热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于洗车166分钟消耗的热量180 | |||||
1、四季豆洗净摘段。
2、牛肉切丝，蒜头两个拍散。
3、锅里热油，加入蒜头炒香。
4、加入牛肉快速翻炒。
5、牛肉七八分熟时盛出。
6、锅里继续加油烧热，加入蒜头和四季豆快速翻炒。
7、四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒，并加盐调味，加适量水，加盖烧。
8、烧至四季豆熟时即可。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、益气健脾、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强健筋骨、抗衰老等功效；可与芹菜、洋葱、西兰花搭配；与田螺、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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