| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 香煎蕃茄盅热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于有氧拳击操34分钟消耗的热量600 | |||||
1、将秋葵整个滚水焯3分钟，冷水过凉；速冻甜玉米稍焯沥干；
2、秋葵和豆干切粒；
3、番茄横向对半切开，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）；
4、将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀；
5、用饭勺将拌好味的饭填入番茄，成番茄盅；
6、电饼铛打开上下开关预热；
7、上、下面板涂少许植物油；
8、放入番茄盅，洒少许水，合上盖子；
9、煎烤4分钟，即可出锅。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、消除疲劳、帮助消化等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、清肺健肤、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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