| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 韩式炒年糕热量/卡路里137千卡 | |||
1、胡萝卜和洋葱切成条,牛肉切成片
2、锅里放油烧热后,放入胡萝卜和洋葱炒香
3、加入4大勺韩国辣酱,少许酱油,加入2.5杯水,尝一下咸淡
4、放入年糕和牛肉,大火煮至汁液基本收干
5、盛入盘中,撒上葱花
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、益气血、促进康复等功效;可与芥蓝、甘蔗、黄豆芽搭配;与田螺、韭菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血脂、祛痰利尿等功效;可与牛肉、羊肉、大蒜搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效;可与圆白菜、绿豆芽、羊排搭配;与山楂干、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1