| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 芋头粉蒸排骨热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于洗衣服721分钟消耗的热量129 | |||||
1、排骨洗净，加少许水（500克排骨约加20克水），
2、放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时；
3、芋头去皮切片，铺入碗底；
4、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上；
放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、增进食欲等功效；可与鲫鱼、肥牛、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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